Диета против инфекций: лечебный стол № 13

Зимой людей одолевают инфекционные заболевания. И поэтому в это время нужно особенно следить за правильным питанием. Диета «лечебный стол №13» предназначена как раз для периодов, когда люди чаще всего подвержены к таким заболеваниям, как бронхит, пневмония, ангина и т.д. Благодаря ней уменьшаются воспалительные процессы, и повышается иммунитет человека. Меню диеты составляют продукты, которые прекрасно перевариваются и усваиваются.

При этом режиме питания человек получает пониженный уровень энергетической ценности потребляемых продуктов. Суточная норма равна 2000 ккал. Питание должно быть 5 или 6 разовым. Следует употреблять чистую воду, не менее 2 л. Блюда лучше варить и готовить на пару, а благоприятной температурой для них считается 57 градусов.

pitanie-2

При данной диете не нужно включать в свой рацион копченую пищу, жирное мясо, супы и рыбу. Также нужно будет исключить употребление блюд со сдобным тестом и выпечки с ржаной мукой. Не следует употреблять жареные и вареные яйца, молочные продукты с высокой жирностью, чай и кофе крепкого вида и алкогольные напитки. Диета предполагает не использовать в приготовлении блюд с луком, редисом, огурцами, капустой, чесноком, щавелем, редькой. Меню не должно включать крупы: перловую, кукурузную, ячневую, пшенную, а также макароны, лапшу и бобовые. Не следует применять такие добавки как хрен и горчица. Здесь вы сможете еще много узнать про правильное питание и диеты.

При этом можно употреблять яйца, которые приготовлены как омлет или сварены всмятку. Разрешается выпечка из несдобного теста и хлеб из первосортной муки. При диете можно будет внести в свой рацион варенье, мармелад, джем и запеченные яблоки. В блюда можно добавлять не больше 10 гр. рафинированного масла.

Раздельное питание по группе крови

Можно готовить блюда из нежирных продуктов: рыбы и мяса. Молочные продукты должны иметь минимальную жирность.

Из круп можно готовить все остальные, кроме запрещенных. Для диеты нужно выбирать овощи, которые включают мало кислот и эфирных масел. А фрукты предпочтительнее запекать. Кофе и чай тоже можно употреблять, но только в некрепком виде.

Таким образом, диета будет полезна во время инфекций и поможет укрепить иммунитет.

Похожие записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *