Диета при пиелонефрите

Практически каждое заболевание требует специального режима, труда, отдыха, питания, в том числе и пиелонефрит, при таком диагнозе требуется строго соблюдать специальную диету .

Функции и значение почек в организме человека

Почки являются очень важным парным органом человеческого организма и выводят из организма продуктов обмена, содержащих вредные компоненты. Из кровеносных сосудов почками вытягиваются абсолютно все вещества: и полезные, и вредные – первичная моча, образованная почками, в сутки достигает нескольких десятков литров. Затем в кровь снова втягиваются необходимые и полезные вещества, и вторичная моча, содержащая только вредные компоненты, достигает нескольких литров.

Понятие пиелонефрита

Пиелонефритом называется воспалительное заболевание почек, которое заключается в поражении лоханки, чашечек и паренхимы почек. Заболевание приводит к нарушению нормального функционирования почек, ухудшению фильтрации крови и выделения токсических веществ. Подвержены этому заболеванию чаще всего мужчины среднего возраста, молодые женщины и люди, страдающие сахарным диабетом. У детей заболевание встречается редко.

Как и любое другое воспалительное заболевание внутренних органов, пиелонефрит бывает острым и хроническим. Острый пиелонефрит сопровождается такими неприятными симптомами, как высокая температура и следующий из этого озноб, резкие головные боли, тошнота и другие признаки интоксикации. Главным симптомом является постоянная ноющая боль в области поясницы с одной или двух сторон, там, где расположены почки.

У взрослых людей хронический пиелонефрит является следствием острой формы заболевания. При несоблюдении специальной диеты и рекомендаций лечащего врача хронический пиелонефрит переходит из стадии ремиссии и резко обостряется.

В чем заключается диета при пиелонефрите?

Диетический стол 7 — это продукты при пиелонефрите

Диета, назначаемая при пиелонефрите, преследует несколько целей, которые должны при соблюдении диеты облегчить острую форму заболевания. В эти цели входит следующее:

  • соблюдение правильного режима питания;
  • максимальное уменьшение нагрузки на почки;
  • сбалансирование микроэлементов;
  • очищение организма и выведение соединений азота;
  • уменьшение отечности;
  • ощелачивание мочи.

Диету для больных пиелонефритом принято считать диетой №7, которая заключается в небольшом ограничении белков. Жиры и углеводы остаются в таком же количестве, сколько необходимо для нормальной жизнедеятельности. Общая калорийность суточного приема пищи не нормирована, однако желательно, чтобы она колебалась в диапазоне 2400-2700 ккал.

При остром пиелонефрите, а также его хронических формах пациент должен принимать пищу не меньше 4-5 раз в сутки, причем обработка пищи не так уж важна. Она может быть сварена, потушена или обжарена (в разумных пределах), так как при пиелонефрите страдает не желудочно-кишечный тракт, а почки. Измельчать пищу также нет необходимости.

И никакой соли

Самым важным пунктом диеты является почти полный отказ от соли. Так как нормальная работоспособность почек нарушается, лишние ионы натрия, содержащиеся в соли, не выводятся из организма. Это ведет к повышению артериального давления, нарушению солевого баланса и образованию камней.

Также необходимо отказаться от алкоголя, который очень сильно нагружает почки, не способные вывести токсины. К тому же, алкоголь задерживает в тканях воду, что приводит к увеличению отечности.

В рационе также в большом количестве должна содержаться пища, способная ощелачивать мочу, например, овощная клетчатка, молоко. В среде, близкой к кислому рН, очень быстро развиваются болезнетворные микроорганизмы, способнее резко ухудшить состояние организма.

Продукты, запрещенные к употреблению

Диета для больных пиелонефритом запрещает употребление большого количества обычной воды – не компотов, морсов, киселей и слабо разведенных чаев, а именно воды. Рекомендуется уменьшить употребление белка (на первых этапах развития болезни и ее лечения стоит отказаться от мяса и рыбы на некоторое время). Легкоусвояемые углеводы и плоды из семейства бобовых также не будут способствовать скорейшему выздоровлению.

Запрещенными продуктами можно считать:

  • бульоны из белковых продуктов и грибов;
  • мучные изделия, в том числе и хлеб;
  • жирное мясо и рыбу, морепродукты;
  • копченые изделия и колбасы;
  • маринованные овощи и грибы независимо от их обработки;
  • соусы и острые сорта сыра;
  • шоколад и кондитерские изделия;
  • крепкий кофе или чай, какао.

Рекомендации

Во время диеты желательно употребление большого количества грубой клетчатки, то есть овощей и фруктов. Отлично подойдут культуры из семейства бахчевых, например, дыни, арбузы, кабачки, которые обладают мочегонными свойствами. При обильном питье, доведенном до 2-х литров в день, это должно отлично промывать мочевыводящие пути, тонизировать почки и нормализовать показатель мочи.

При обострении хронической формы пиелонефрита или острой форме заболевания рекомендуется сократить количества выпиваемой в сутки жидкости до 1,5 литра и уменьшить количество соли до минимума, чтобы максимально уменьшить нагрузку на выделительную систему.

При стабилизации общего состояния можно ввести молочную диету, которая помимо овощей и фруктов будет включать молочные продукты. Молоко и его производные отлично ощелачивают мочу и препятствуют размножению патогенных микроорганизмов.

Похожие записи

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *